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羊屠宰機械的開發與應用
2019-06-26
屠宰機械行業中,豬屠宰設備相必而言,起步早,市場大,所以設備技術比較幼稚,品種也比較全面。有生豬刨毛機,豬頭打毛機,豬蹄打毛機,豬頭劈半機,豬頭蹄清洗機,松香鍋,分段鋸等等。不論是整豬脫毛還是單部位脫毛的設備都比較完善,不管是脫毛,分割,清洗都有專門的設備。 但羊屠宰設備,無論是整羊脫毛還是羊頭脫毛,羊蹄脫毛,相比而言,設備比較少,技術完善水平少也稍微欠缺。國外的設備價格相當高,不適合國內中小型
屠宰機械是確保肉質量量安全的重要條件
從生豬屠宰條件上看:屠宰機械勝過手藝操作,機械化屠宰是確保豬肉質量安全的重要辦法。實踐證明,機械化、規模化屠宰是確保肉質量量安全的重要條件: 一是屠宰操作標準,產質量量高; 二是查驗項目完全,產質量量有確保; 三是污水污物處理設備領先,環境維護有確保; 四是肉品施行冷卻處理,提高了肉品的內涵質量; 五是公司實施現代化辦理,確保豬肉出口創外匯。 而手藝屠宰的屠宰機械落后,作坊式操作,污水
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